Casimiro Mahou Ale
3,50 €
MATERIAS PRIMAS
Malta Tres tipos de malta de cebada y una de trigo: Pilsen, que es la predominante (50%), sin apenas tueste, es la base de esta cerveza, Carared (15%), que es una malta caramelizada de tueste medio, que aporta los aromas a caramelo y toffe y el tono rojizo a la cerveza. La malta Caramunich (10%) es una malta caramelizada de tueste medio, que aporta aromas de malta, tostados, cuerpo y color ambar. La malta de Trigo (25%) aporta cierta acidez en boca y una espuma densa y consistente.
Lúpulo Combinación de cuatro lúpulos. Nugget, que es el responsable principal del amargor, Los aromas florales tienen su origen principalmente en los lúpulos aromáticos Hallertau Tradition, Saaz y Strissel Spalt.
Levadura Levadura Ale característica de cervezas Belgas, aporta los aromas a clavo y los aromas a plátano y frutas maduras.
NOTAS DE CATA
Apariencia Cerveza de aspecto brillante, de intenso color cobrizo y una espuma muy densa y consistente.
Sabor En su perfil aromático destaca el toque especiado del clavo, junto a sabores marcados de plátano y otras frutas maduras. También ofrece sensaciones a cereales tostados y a caramelo con un ligero toque floral de los lúpulos. En boca resulta potente, con cuerpo, amargor moderado y una ligera acidez que aporta frescor. Trasmite una suave sequedad no persistente.
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